关键词 |
良品铺子坚果礼经销商,中山良品铺子坚果礼,良品铺子坚果礼团购,良品铺子坚果礼厂家 |
面向地区 |
产地/厂家 |
广东 |
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原产地 |
广东 |
包装 |
盒装 |
等级 |
所有 |
两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。
人工智能、大数据等新一代信息技术也在为食品工业的提质增效提供源源不断的支撑力。良品铺子已在“AI+食品工业”领域先试。今年8月，良品铺子因其搭建的智慧物流体系，成为大型纪录片《智造中国》发布的40多个智能制造之一。
从纪录片视频中可以看见：由破解了视觉工业难题的机器摇臂来解决货品拣选自动化，再配合自动导引运输车、分拣机、立体仓等自动化设备，智慧物流系统接收到下单指令后，从分拣、装箱、打包、贴标再到包裹出库，送进货车厢，全流程仅需30分钟，快12小时货物可抵达消费者手中，日出货能力从之前的8万单提升到20万单……对良品铺子而言，数智化供应链不仅仅是一种生产和物流的组织方式，更是一种面向未来、与时俱进的战略选择。
今年季度，良品铺子虽然实现了约59.99亿元的营业收入，甚至在19家A股休闲食品类上市公司中营收居首，但纵向来看，却是营收净利同比双降。营收较上年同期的70.03亿元下降了14.33%；净利润为1.91亿元，同比下降了44.43%；扣非净利润为1.33亿元，同比下降了44.23%。
值得注意的是，良品铺子在赵一鸣的股份占比仅为3%，并不具有话语权，而对于“零食顽家”却拥有的主导权。良品铺子想要打入量贩零食赛道，相较于投资赵一鸣，专心培育自家品牌无疑是更好的选择。
03 “育”零食顽家道阻且长
2022年底，良品铺子推出零食量贩店品牌“零食顽家”，以“便宜才是硬道理”的口号进军量贩零食赛道，主攻湖北市场，目前正在快速扩张中，并计划今年要率先在湖北区域新开500店。
良品铺子主品牌都在大规模关店，能否培育经营好第二增曲线零食顽家还是个未知数。
从自有零食品牌到培育零食顽家加入量贩零食赛道，从主攻市场到布局下沉市场，良品铺子的不断探索与变革反映出了它所面临的重重困境。
经济下行压力犹存，消费放缓，路线失灵，下沉市场难攻，良品铺子能否在“稳”住基本盘的同时，成功“育”好零食顽家，还有很长的路要走。
