服务项目 |
郑州刀削面培训中 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
刀削面，是山西的汉族面食，为“面条”之一。相传，鞑靼侵原后，建立元朝。为防止，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。刀削面培训内容：刀削面，牛肉刀削面，羊肉刀削面，牛肉炒刀削，鸡蛋炒刀削，红烧刀削面。
凡在本公司学习的学员，还可常年免费技术及技术升级服务。公司的目标是让更多的学员开好店经营好。名吃汇小吃培训机构雄厚的培训师资力量全程以实际操作为主为让学员易学易。技术流程化，让学员易学，刀功是比较能体现刀削面的妙处。山西削面的刀是的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，要匀，对着汤锅，嚓嚓嚓一刀赶一刀地削，制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，是三棱。”，削出的面叶儿也一叶连一叶，如流星赶月般在空中划出一道弧线落入锅中，汤滚面翻似银鱼戏水，煞是好看。有诗云：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
真正的手把手教学，以“理论加实践，实践操作为主，手把手学习，包教包会”为特色。让所有学员到本培训基地，都具有一种宾至如归的感觉，更可到家的温馨。金杯银杯不如学员的好口碑。山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面较为有名，可谓“面食”，它有内虚外筋、光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为的五大面食。
名吃汇在行业中的发展很好有十多年的餐饮。包吃，包教会，名吃汇小吃培训餐饮三百多种特色小吃。相信我们的技术、配方、教学会让您学的放心和安心。可靠的技术和前卫的调制。山西刀削面有名，在市场有高度评价的口碑,消费者当然更信任品牌的力量。同样的生意不同的人做肯定是有的赚，有的人赔，但开一家山西刀削面馆 正确的经营，失败的几率是非常低的。
