特色凉拌菜连锁培训
特色凉拌菜连锁培训
投资与营销建议：
1、投资小利润大，较好2人或两人以上经营，在足秤的前提下，平均纯利润在50%以上。
2、材料和设备好购得，香料在市场或药店都有销售。
3、特色凉拌菜连锁培训经营不受季节影响，经营稳定好，同时适合搞，较好家店走上正轨后，可增开分店。
4、经营方式灵活，学后可直接经营大型卤水快餐店，也可经营专项特色凉拌菜连锁培训店，同时可作为各类型酒店饭店的卤水配菜项目。
技能改变命运，创业成就人生，小五师傅以良好的口碑，的技术成为餐饮行业。
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学员关心问题:
问：培训传授吗？
答：学员学会之后直接可以在当地采购原材料，完全把传授给学员，不是那种回去之后还要买学校料包那种，小五师傅是学会之后回去直接可以开店。
问：卖特色凉拌菜连锁培训一天一般利润有多少？
答：如果租个门面房10平米左右，在家做好特色凉拌菜连锁培训熟食然后在店里卖，一般情况一天纯利润在300-500左右，员工人数为1-2人的情况下。
问:新手学的话一般一周左右能学会吗？
答：一般你一天能够练习1-2遍，正常人练习十遍就可以记住所有的操作细节，只是熟练度需要以后慢慢来，按照这个情况，一般是学习7-10天，当然也有学习三周一个月的，这都是极个别的现象。正常时间7-10天左右。
问：学全套特色凉拌菜连锁培训可以学多少品种？
答：全套特色凉拌菜连锁培训培训产品有80多种，每样都会完全把技术教给你，实际上很多种类技术都是想通的，学会其中一种，另一种也是一点就通，学起来非常快。
实体店教学-一次交费无隐形收费
发工装，包吃住，学会为止【】
【 包吃住 实体店教学】
一、特色凉拌菜连锁培训培训系列：
【姜汁特色凉拌菜连锁培训秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 特色凉拌菜连锁培训多达四、五十种 】
二、特色卤猪肉系列培训：
【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
三、特色卤鸡肉培训系列：
【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
四、武汉特色卤鸭肉培训系列：
【卤鸭脖、麻辣鸭脖、鸭脖、绝味鸭脖、黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉培训系列：
【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】
六、特色单品培训系列：
【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】
七、特色单品培训系列：
【夫妻肺片、藤椒鸡 】
八、特色单品培训系列：
【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】
九、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）
十、北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭
包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止
一人报名可两人参加学习培训
在学习过程中，我们会教学员，以后如何购买到相关的设备和原料，这样大家以后开店就不用担心买不到东西了。
特色凉拌菜连锁培训培训具体学习流程：
识别40多种四川的卤水香料→配方讲解→市场选料采购→高汤熬制→糖色炒制→两种料包的配制→四川卤水起制→卤水二次增香→卤制上述各种卤制品(包括：鸭脖子、牛肉、鸭、鸡、猪头皮、猪心、猪舌、五花肉、猪耳及、猪脚、猪尾、猪蹄膀兔等等、各种豆制品、花生等等)→潮州特色凉拌菜连锁培训→北京特色凉拌菜连锁培训→卤水的保养和保管→料包的更换方法→各种卤制品及素菜的凉拌技术→*特色凉拌菜连锁培训的再处理→开店指导
凉拌菜特色凉拌菜连锁培训一次不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉拌菜特色凉拌菜连锁培训做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉拌菜特色凉拌菜连锁培训也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。
特色凉拌菜连锁培训俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。打工不如自己创业，加入小五师傅轻松致富创业。小五师傅餐饮培训公司是一家从事特色餐饮技术培训、技术与研发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训中心。多年来，以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的办学理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，开拓出一条创业致富之路，为您筑就一座通向成功的桥梁，我们携手并进，共创辉煌。
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在卖干果干菜的店铺里就能买到。猴头菇怎么做凉菜凉拌菜猴头菇怎么做凉菜凉拌菜其实它就是的一种，洗干净，弄成大小适中，焯水，放凉，攥一攥去掉多余的水分，爱吃什么口味就加什么口味的调料，也可以搭配着黄瓜片一起拌本回答由提问者推荐2采纳率：25%擅长：其他回答过水，弄干，再
【培训内容】
1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
10.培训卤汤的保管与存放。
11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
家常凉菜做法大全：
家常凉菜
材料：粗粉条，豆芽，里脊肉，蒜末，香油，醋，盐，干豆腐，大白菜半颗
做法：
1.把白菜和干豆腐切丝，粉条用热水焯软，然后用凉水浸泡
2.里脊肉切丝，锅里加油，下肉丝炒熟。
3.把所有的材料放到盆里，加蒜末，香油，盐，醋混匀，较后浇上炒好的肉末。
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