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铁板鱿鱼培训,学习鱿鱼做法,铁板烧技术学校 |
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郑州教铁板烧技术学校哪家好
郑州教铁板烧技术学校哪家好，铁板鱿鱼培训，学习鱿鱼做法，铁板烧技术学校，教铁板烧技术。
<风味烧烤系列： 特色西安烤面筋系列> 1880元
学习小吃技术电话：
联系人：姜老师
风味铁板烧系列 800元
培训内容：铁板鱿鱼 铁板鱿鱼须 铁板鱿鱼片 铁板鱿鱼仔等 （味型有：香辣、麻辣、酱香、孜然）。
风味铁板烧套餐系列： 1380元
培训内容：铁板鱿鱼 铁板鱿鱼须 铁板鱿鱼片 铁板鱿鱼仔等 （味型有：香辣、麻辣、酱香、孜然）铁板牛排 铁板鸡翅 铁板鸡心 铁板翅中 铁板香肠 铁板骨肉相连 铁板青椒 铁板香菇 铁板金针菇 铁板豆腐 铁板青菜 铁板香菜 铁板白菜 孜然配制 鲜香酱熬制 撒料配制
培训课程：
1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧的原材料，配料的选择，采购
3畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术
4蔬菜类，菜串的制作
5调味酱的配比与调制
6铁板烧操作方法与技巧
7各种酱料的识别和运用并复习制作技术，立完成产品的制作
要做出美味的铁板烧，重要是把握制作的时间上将铁板 用高温烧热后，加油，再将材料放上，先是海鲜，然后牛肉，再加少许疏菜。因为各种材料所需时间不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒酒，这样香味便会更加浓郁了。
吃铁板烧亦要配上不同的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味，所以，酱汁亦十分重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢，再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜，这样便能吃出各种新鲜材料的鲜味了。
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郑州陆香园小吃培训中心培训系列有:重庆特色砂锅培训系列、川府串串香麻辣烫培训系列、重庆冒菜系列、骨里香卤肉系列、美味凉菜凉拌菜系列、重庆酸辣粉系列、武汉热干面系列、陕西风味小吃系列、风味早点系列、饼类系列、风味烧烤系列、特色西安烤面筋系列、黄焖鸡米饭系列、单县羊肉汤羊杂汤系列、老郑州羊肉烩面系列、重庆麻辣香锅系列、营养粥系列、炸鸡汉堡系列、街边奥尔良炸鸡系列、粉浆面条系列、特色盖浇饭炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盘鸡系列、武汉特色绝味鸭脖系列、风味铁板烧系列、美味油炸串系列、 开封滋补鸡血汤系列、老洛阳牛肉汤系列、东北大盆骨系列、农家地锅系列、腊汁肉夹馍系列、风味烤猪蹄系列、特色面食系列等上百种小吃培训系列. 教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。 郑重承诺：学习期间，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业!
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