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面对在食品接触材料领域对PFAS管控越来越严的趋势，建议除了继续做好全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)等典型PFAS物的管控外，还需要加强管控相对高风险PFAS物质。
PFAS是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写，是一种被广泛应用于造纸、纺织、包装、皮革等领域的有机化合物。PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关，耐高温且不易降解的化学物质，可能致癌、导致体重增加、影响儿童发育和系统。
全氟烷基化合物在空气和水中甚至可徘徊千年，堪称“*化学物”，能在人体中造成持久伤害。从结构上看，相较于短链PFAS，长链化合物的环境污染和健康损害程度*高，其中又以全氟辛酸（简称PFOA）和全氟辛基磺酸（简称PFOS）影响较大。
2021年8月5日，欧盟在其公报（EUOJ）上发布了法规（EU）2021/1297，对REACH法规附录XVII限制物质清单中的Entry 68条款进行修订，新增了全氟羧酸（PFCAs）的测试要求，该更新内容将在2023年2月25日正式实施。
全氟化合物（PFCs）是指化合物分子中与碳原子链接的氢原子全部被氟原子所取代的一类有机化合物，主要包括全氟羧酸类（PFCAs）、全氟磺酸类（PFSAs）、全氟黄酰胺类（PFASs）和全氟调聚醇类（FTOHs）等，被广泛应用于纺织、润滑剂、表面活性剂、食品包装、不粘锅涂层、电子产品、防火服、灭火泡沫等领域。
2021年12月14日举行的公开会议中，生殖毒性鉴定（DARTIC）基于公认接受原则的科学测试验证，认定全氟壬酸（PFNA）及其盐类具有导致男性生殖毒性的危害。
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