四川川味水煮鱼技术去哪里学习？
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更新时间：2018-11-08 14:54:37 信息编号：237035781

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880.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
水煮鱼学习,水煮鱼怎么样,川味水煮鱼技术,水煮鱼技术培训

王笑杰

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详情介绍

服务项目	技术指导	面向地区	河南郑州	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	其它	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	其它
贸易属性	其它	销售方式	其它

四川川味水煮鱼技术去哪里学习？

水煮鱼是非常有群众基础的一道菜品，只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。在夜市的大排档也不可缺少，水煮鱼起源于重庆渝北地区，距离现在有了十几年的历史，水煮鱼以麻辣鲜香的口味，征服消费者的味蕾，这可是川菜的特色，鱼的鲜嫩，结合了花椒麻椒辣椒的香浓，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，色泽、品相、口味等诸多方面的特点获得了大家的喜爱，特别受年轻人的喜爱，在聚会的时候，来一道水煮鱼，那是一道不可缺少的硬菜，水煮鱼风味特,做法简易，但其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒、花椒等调料的滚油。充分发挥辣椒御寒、养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧。水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。
水煮鱼项目学习内容：
1.水煮鱼原材料的准备
2.鱼的处理方法以及切法
3.水煮鱼调味调料选材注意
4.制作完毕出锅撒上葱花即可
5.制作水煮鱼的一系列过程
水煮鱼项目学习优势：
1.水煮鱼属于一个大众菜，一般饭店，大排档都会有，而且吃的人也比较多
2.无需大厨，简单容易，的厨师教学，2天就可以轻松掌握
3.口味，可以搭配各种产品，简直是百搭
4.开店选址，店面评估，原材料物流配送
水煮鱼，投资小，产品可以任意搭配，水煮鱼做主打菜，中餐晚餐都可以卖，2-3即可轻松运营，2天即可学会，现在报名咨询就有大活动等着您，学几项送几项，活动真实有效！选择我们华百盛，选择成功，一路同行!

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