2018食品经济与保健方向类刊物《现代食品》杂志征稿
《现代食品》
主管：中粮工程科技有限公司
主办：中粮工程科技（郑州）有限公司
ISSN：1007-3582
CN：41-1434/TS
半月刊
河南郑州
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征稿栏目：粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等方面的文章
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新部分目录
行业综述
麻痹性贝类毒素在海洋食品中的安全性研究概述 礼贺;1-3
食品检验检测机构体系文件编写研究 邱建华;詹铁成;4-6
益生菌的功能特性及其在乳制品中的应用 章志超;吴鑫;7-10+15
湖南南山牧业有限公司品牌构建与发展 蒋钰;谢恒;11-15
豆腐柴提取物对果蝇寿命的影响研究 孙翌;李京雨;刘冀捷;王虹懿;彭景;16-18+22
某食用植物油企业可追溯性案例分析 李丽君;史义飞;19-22
基于服务蔗糖产业链的中职链构建成效与特色 张逍;23-26+36
现代学徒制视域下烹饪学生“工匠精神”的培育研究 王玉宝;27-29
论馒头粉生产的标准化 段鲁峰;34-36
食品添加剂在肉及肉制品中的应用 隋园园;赵敏;孟祥飞;37-43
食品药品监管档案管理现状及对策 张翠萍;44-45+48
肉制品检验中存在的问题及应对措施 耿敏;46-48
食品安全第三方监管新模式研究 邱忠英;邓芳伟;49-50+55
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