压锅涮菜技术培训酱天下
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更新时间：2018-09-06 09:22:32 信息编号：136583946

￥1

≥ 1位

价格：
1.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
压锅菜,压锅菜加盟,压锅菜学习

郭雅伟

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详情介绍

服务项目	压锅菜,压锅菜培训,压锅菜加盟	面向地区	河南郑州	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

压锅涮菜技术培训酱天下

压锅涮菜馆”压锅系列打破传统，入锅以‌‌老汤压底‌‌，精选食材，主打“压锅农家小笨鸡”、“压锅野猪排”、“压锅猪手”、 “压锅香辣鱿鱼”、“压锅香辣虾”五个系列，每个系列口味好，菜品丰富，满足不同食客的挑剔需求。特质压锅压制的菜品味浓且鲜美，易熟易烂，入味快，开锅扑面一股浓郁的香气，主食和配菜地融合在一起，色泽鲜艳且不糊锅，让人食欲大开。轻轻一口，汤汁已融入菜品，满口鲜香而不油腻，口感酥嫩，皮肉劲道一点也，让人唇齿留香，回味无穷。
高压锅焖鸡能很好地保留本身美味，口味清淡容易入味，符合现代人的饮食习惯更重要的是秘制酱料配方，味道，口感。酱料的使用精简了各个操作环节，制作方便出餐快，适应现在的快节奏，同时特定的配置比例和简单的操作程序，创业者无须担心经验和技术问题，同时能标准化操作下的每家店都能有同样的味道，3大菜系和多重口味，除压锅系列菜品之外，还搭配有涮菜、凉菜、特色卤菜、时尚饮品等，让消费者百吃不厌。
特色一压锅讲究
公司在引进韩国完善压力锅技术的基础上自行研制，研发生产出糖果色彩压力锅，可用于餐厅厨房，也可以用于家庭烹饪。采用全新压盖式设计，并采用加厚复合锅底和加厚胶木手柄，引用化安全限压阀和安全阀。比平常高压锅小很多，刚好装一锅菜，外形美观的同时保温性更强，给人更好的视觉、味觉享受。
特色二做法特
传统的火锅都是直接烹饪的，没有什么营养保障，这样的制作方式，破坏了食材本身的营养基础。“压锅涮菜馆”压锅系列把传统烹饪技法的烧、煮改为压力锅焖，以老汤压制，压完的成品略带汤汁，全部入味，还能完整保留食物本身的营养，呈现出干香味浓，原汁原味的美妙味觉，色香味俱全。从全国各地菜系中选择适宜于用压力锅烹制的菜品，调整味型，形成特压锅菜品风格，省时省力，顾客可自行动手操作，3-8分钟即可做好。

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