压锅福压锅菜顺应新时代潮流黄焖鸡之后餐饮新秀

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压锅福压锅菜顺应新时代潮流黄焖鸡之后餐饮新秀

酱天下餐饮公司迎合市场发展需求及大众饮食习惯全新推出一款“压锅福美味居”系列压锅菜系，采用高压锅焖菜形式，省时省力，还能完整地保留食物本身的口感和营养，直接端锅上菜，形式新颖，开锅香气四溢，让人食欲大开
项目简介
“压锅福美味居”压锅系列打破传统，入锅以老汤压底，精选食材，主打“压锅菜”“压锅海鲜”“压锅粉”“压锅面”四个系列，有五香、香辣、三鲜等多种口味，每个系列又分为多种单品，口味多，菜品丰富，满足不同食客的挑剔需求。特质压锅压制的菜品味浓且鲜美，易熟易烂，入味快，开锅扑面一股浓郁的香气，主食和配菜地融合在一起，色泽鲜艳且不糊锅，让人食欲大开。轻轻一口，汤汁已融入菜品，满口鲜香而不油腻，口感酥嫩，皮肉劲道一点也，让人唇齿留香，回味无穷。
特色一 压锅讲究
公司在引进韩国完善压力锅技术的基础上自行研制，研发生产出糖果色彩压力锅，可用于餐厅厨房，也可以用于家庭烹饪。采用全新压盖式设计，并采用加厚复合锅底和加厚胶木手柄，引用化安全限压阀和安全阀。比平常高压锅小很多，刚好装一锅菜，外形美观的同时保温性更强，给人更好的视觉、味觉享受。
?特色二 做法特
传统的火锅都是直接烹饪的，没有什么营养保障，这样的制作方式，破坏了食材本身的营养基础。“压锅福”压锅系列把传统烹饪技法的烧、煮改为压力锅焖，以老汤压制，压完的成品略带汤汁，全部入味，还能完整保留食物本身的营养，呈现出干香味浓，原汁原味的美妙味觉，色香味俱全。从全国各地菜系中选择适宜于用压力锅烹制的菜品，调整味型，形成特压锅菜品风格，省时省力，顾客可自行动手操作，3-8分钟即可做好。
?特色三 菜品丰富
多元化的食材，种类十分全面，美味又健康，消费者喜爱，加盟商更加的喜爱和信赖。以压力锅为炊具，压锅菜系选用了常见的猪、牛、羊、海鲜等多种食材，精选特色粉类、面类，辅以凉菜、特色卤菜、时尚饮品等；多达几十种菜品，口味多样，满足消费者的多重选择。秘制酱料包，与不同食材相搭配，直接放入锅中制作，采用立体加压，不糊锅，锁住食物营养，使食物嫩滑易消化。
? 特色四 制作简单
不但无需厨师，连厨艺经验都不用，料包和食材直接入压力锅，焖炖即可，从此开店盈利变得很轻松。省时省力的制作，工艺简单，方便快捷，需要花的成本也不会很高，后厨一人即可操作，大大节省店面所需人工，直接提升店面单品毛利。
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