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华蓥田园综合体建设试点可研立项找十年金兰
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1月20日，益海嘉里方面人士表示，益海嘉里主业是米面油等加工行业，进入酱油行业主要是因为大豆深加工过程中的副产品豆粕，特别是食品级豆粕可以用来酿造酱油。在此之前，益海嘉里是李锦记、海天酱油等重要的食品级豆粕主要供应商。
除了投资兴建酱油生产线，益海嘉里与家乐氏合资的条品客薯片生产线也于日前在昆山兴建。
在传统的米面粮油行业主业外，益海嘉里正不断延伸产业链条。益海嘉里方面称，在围绕主业深加工这种产业模式下，益海嘉里稻谷深加工可以生产出40多种产品；大豆深加工可以生产出200多种产品，稻谷、大豆几乎转化增值和利用。
进入酱油行业“顺理成章”
益海（泰州）粮油工业有限公司相关人士介绍，从2013年开始，益海在范围内广泛接触酱油制造企业寻求合作，经过多次接触，更终确定台湾丸庄食品工业股份有限公司作为战略合作伙伴，共同实施酱油项目。
对于此次投资进入酱油行业，益海嘉里表示，项目还在初建阶段，目前还没法对外过多谈论。
2014年4月份，21世纪经济田园综合体建设试点项目可行性研究报告源于在内的多家媒体到益海嘉里旗下面粉、油脂加工厂参观采访，当时，益海嘉里方面多位人士表示，益海嘉里有意进入酱油行业。
这次与益海嘉里联手的丸庄食品为台资企业，成立于1909年，是中国台湾地区一家完整传承黑豆、黄豆两种酱油纯手工酿造及工艺的，“丸庄酱油”则是当地家喻户晓的酱油企业。
益海嘉里一人士表示，此次益海嘉里进入酱油行业是多元化发展的尝试，因为酱油行业跟益海嘉里本身的大豆加工工业非常密切，油脂加工产生的豆粕，特别是食用级豆粕是生产酱油的重要原料。
在此之前，益海嘉里一直是李锦记、海天酱油等国内的酱油生产企业的豆粕供应商。
目前国内酱油发展相对快速立项。中国调味品协会数据显示，目前酱油行业是调味品行业更大的细分行业。2013年，参与统计的酱油企业有31家，总产量316.38万吨，比2012年同期增长10.18%。销售收入为131.09亿元，同比增长27.61%。生产产量名的企业为：佛山海天、广东美味鲜、李锦记（新会）、湖南加加，产量分别为：120.33万吨、70.64万吨、22.74万吨，20.74万吨。
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