雪花酪学习培训
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更新时间：2020-07-27 10:38:56 信息编号：989gr3e4ca177

价格：
面议
原产地：
河南
包装系列：
简装系列
关键词：
雪花酪配方,雪花酪技术,雪花酪培训

白老师

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详情介绍

雪花酪学习培训

服务	一对一,包教包会,免费技术升级,无时间限制	面向地区	河南郑州	原产地	河南
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

郑州哪里有教雪花酪技术的？师傅一对一教学。包教包会
产品简介：雪花酪又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名，后流传至民间，是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人挣不过，买一碗雪花酪，全家7、8个孩子分着吃。冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至来年夏天取出部分冰块打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出现之前，我国有类似的冷食，就是雪花酪。
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
培训内容
1.讲述厨房设备的认知和使用方法
2.雪花酪的选料、清洗及初步加工。
3.雪花酪等主料及铺料的全部制作。
4.学员之间学习雪花酪的制作工艺及店面管理流程。
培训时间
随到随学，不限学时，学会为止，一般是3到5天左右，具体学习时间根据培训学员所学项目以及学员自身的学习和接受能力而定，每一位学员我们都是包教包会，不用担心时间不够。
培训费用：包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收取任何费用。

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