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云南过桥米线2018火爆来袭

更新时间:2018-07-04 14:00:38 信息编号:198014731
云南过桥米线2018火爆来袭
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  • 河南

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详情介绍

云南过桥米线2018火爆来袭

服务
技术培训
面向地区
原产地
河南
包装系列
简装系列
生产日期
不断更新
净含量规格
2500g
种类
牛肉干/牛肉条
制作工艺
腌制
项目介绍:
"过桥米线"是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
项目优势:
1.选材优良、烹饪简单、营养丰富
2.品种多样、口味、技术创新
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