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广式肠粉技术,手工凉皮技术,炒河粉技术,果蔬凉皮技术 |
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广州肠粉技术培训广式肠粉学习加盟
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郑州阿意美食肠粉培训过程：
1. 讲述的肠粉发展史及础理论知识。2. 肠粉的制作技术与技巧3. 肠粉配菜的制作技术与技巧4. 红油麻油的制作方法5. 高汤的制作流程与方法
学广东肠粉培训技术包教包会，肠粉是由早稻米或糙米浸泡磨成米浆，再由的肠粉机蒸制而成，现代人为追求简便，市场已有厂家生产销售肠粉粉，直接兑水即可蒸制肠粉，但用肠粉粉蒸制的肠粉味道、口感、韧性欠佳。
用石磨磨浆做出来的肠粉乃是上品，石磨肠粉市场上的代表当数白大师石磨肠粉。当然一份肠粉的美味，不光要肠粉蒸的好，还要熬制好调味汤汁和蒜香油。
蒸肠粉作为受欢迎的早点之一，它以美味的口感、实惠的价格、丰富的营养而广受大众喜爱，为此，很多人都看好肠粉这个行业，纷纷学技术开店，大街上的肠粉店可以说是开了一家又一家，店面开得多了。牛肉或者鸡蛋、猪肉、鱼片、叉烧、罗汉斋、油条等其它原料，就可以变化出各种不同的口味，当然也有不加馅的斋肠。随着人们生活节奏的逐步加快，传统餐饮模式已经无法满足当代人多样化需求，小餐饮投资小，运作灵活，回报大，一举成为餐饮市场的新宠！
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