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碳酸氢钠在烹饪中常用作发酵剂，可以使面食膨胀松软。在清洁方面，碳酸氢钠可用于去除油渍、污垢和异味，常用于清洗烤箱、锅具和排水管道等。在医疗领域，碳酸氢钠可用于缓解胃酸反流、治疗胃溃疡和酸中毒等症状。此外，碳酸氢钠还可以用于调节水质的酸碱度，净化空气中的二氧化硫和二氧化氮等有害物质。
碳酸氢钠是一种常见的化工原料，其市场价格受供需关系、原材料价格、生产成本等因素的影响，因此价格会有一定的波动。根据新数据，2021年碳酸氢钠的市场价格大致在每吨2000-3000美元之间。请注意，这只是一个大致的价格范围，具体的市场价格可能会因地区、供应商和采购量等因素而有所不同。建议在具体采购时，与供应商进行详细的咨询和洽谈。
碳酸氢钠市场前景良好，随着经济的发展和人们对食品质量和环境保护的要求不断提高，碳酸氢钠的需求将持续增长。同时，随着科技的进步，碳酸氢钠的生产技术也将不断改进，使其更加具有竞争力。
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