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二乙二醇（Di-ethylene glycol，简称DEG）是一种具有特物理和化学性质的有机化合物，其分子式为C4H10O3，结构中含有两个醚键
物理性质
二乙二醇是一种无色透明、无机械杂质的液体，具有吸湿性，容易吸收空气中的水分。其沸点为245℃，熔点为-10.5℃，闪点为143℃，燃点为229℃。二乙二醇的爆炸极限下限为0.7%（V/V），上限为22%（V/V）
二乙二醇在氢氧化钠溶液中表现出强碱性反应，能与酸发生中和反应生成盐类和水解物。此外，二乙二醇在光照条件下会分解产生有毒且具有腐蚀性的氢氰酸气体，甚至形成爆炸性混合物，因此在使用和储存过程中需要特别注意安全，避免阳光直射和高温环境
二乙二醇储存条件：应储存在阴凉、通风的库房中，远离火源和热源。库温不宜超过30℃，并保持容器密封。
运输要求：在运输过程中，应确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类等混装混运。同时，应遵守相关运输法规和安全规定。二乙二醇是一种具有特物理和化学性质的有机化合物，在多个领域都有着广泛的应用。然而，由于其具有一定的毒性和易燃易爆性，在使用和储存过程中需要特别注意安全。
在医药行业，二乙二醇可作为药物制剂的辅料，如口服避孕药中的雌激素活性成分，能增加药物的溶解度并减少副作用。同时，它还可以用来制备抗血栓药硝苯地平等药物，对保障人类健康发挥了积极作用。
在食品行业，二乙二醇可用作糖果业的增稠剂和稳定剂，提高产品的黏度和稳定性以改善口感和外观。此外，它还可应用于乳制品的生产中，改进乳化性能及保持乳液的稳定性和透明性。
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