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大脸鸡排怎么做

更新时间：2021-06-11 14:22:02 信息编号：138399381
大脸鸡排怎么做

  • 面议

  • 河南

  • 简装系列

  • 大脸鸡排怎么做,大脸鸡排技术,大脸鸡排半成品

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详情介绍

服务项目
食品机械,休闲小吃,小吃培训
面向地区
原产地
河南
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

大脸鸡排怎么做

为了把大脸鸡排王项目尽快推向市场，帮扶新增就业劳动力快速致富，经公司研究决定，以下合作程序：

大脸鸡排流动模式：

套餐一：1800元 （流动经营）

鸡排半成品的保存与保养，油温的掌握以及油的处理 、盐酥鸡 、鸡米花 、炸薯条和鸡排的炸制技术，脆皮玉米技术，饮品的简单操作，半成品长期配货，包装袋供应和原材料的后期供应。

套餐二：6800元 （店面经营）

店面经营：【油炸类】鸡排的制作技术，半成品的保存，油温的掌握，油的保存与保养 、盐酥鸡 、鸡米花 、炸薯条 、脆皮玉米，开心香酥棒，超级旋风，千丝万缕，棒打天下的制作。【饮品类】红枣茶、柚子茶、咖啡、奶茶，酸梅汤，炒冰淇淋卷、炒酸奶。【甜点类】蛋仔，红豆饼，鸡蛋汉堡的制作。【烧烤类】烤面筋技术，烤肉串技术，烤鸡翅技术。【特色类】酱料的制作 、辣椒油的制作 、各种口味的搭配。【后续】半成品 、包装袋原材料的长期供应 、商业策划书一份 、电子版的门头图片等 。【赠品类】赠送燃气单炸锅一台、7孔蛋肠机一台、豪华饮品展示机三台、超级旋风机一台、蛋仔机一台，6孔电鸡蛋汉堡机一台，立式电烧烤炉一台或者57公分燃气烤炉一台。


大脸鸡排效益分析：

按每份鸡排200克计算，半成品供货一份3.6元售价11元左右（自己腌制成本更低），如果每天销售500份，除去其他开资（油和原料），每天就有3000元的纯利润，一个月下来就可以达到9万元的收入，一年下来轻松可赚百万元的收入。
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