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冷库是指能够对食品进行低温保存的建筑物。冷库从设计和建造上主要有两种类型，一种是固定在地面上的封闭式冷库，另一种是可移动的低温储藏室。两种形式的冷库，适用于不同规模、不同性质的食品流通，也可以根据实际情况，设计建造多种形式的冷库。
冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为，只有让存储商品处于规定的佳温湿度环境下，才能存储商品的品质和性能，防止变质、减少损耗。
综合型冷链物流：本类物流主要业务是低温仓储和干线的运输，还有就是城市配送等。与配送型不同的是，业务面广，对接货主较多。同时，综合型与配送型本质的区别是，综合型冷链物流通常涉及到仓储和配送等诸多方面，一般需要有储藏能力。
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