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来重庆寻火锅底料,就来重庆火锅底料厂家多年火锅底料炒制工艺,研发70余种不同味道的麻辣火锅底料,专注于火锅底料批发,做特色重庆老火锅底料,是味道丰富的重庆火锅底料生产商。
重庆和策餐饮管理有限公司是一家常年从事火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、重庆小面调料、火锅鸡精、调味粉等火锅产业配套产品的生产、研发、定制、贴标牌、代加工、一体式物料供应和各方面服务的综合性实体企业。传承了重庆火锅传统配方,采用10多种中 草 药搭配多种调味品熬制,味道醇厚,香味浓郁,细心挑选品质优良的原材料,久吃不燥热。
优良的现代化设备,标准化的作业标准,每道原材料都准确到克的标准化配方,全部执行干净整洁,标准化,利用现代化生物工程技艺和传统工艺相结合。
火锅深受消费者喜爱。许多投资者看到了它的前景,并开始投入到这个行业中。而对于火锅而言,味觉的重要性不言而喻。决定火锅口味的主要因素是所使用的火锅底料。
提起重庆火锅,很多人便会想到满是辣椒的锅里,火红的汤里上下翻滚着带油泛亮的泡沫,连带新鲜爽口的食材,入口马上会感觉麻辣在舌间跳跃,即使嚼烂咽下,口中还是留着火锅食材的香辣味,让每一个接触到重庆火锅的人都直呼过瘾。而这一锅牛油红油油的汤其实是得益于底料中加入的牛油红油。
牛油红油对重庆火锅来说是非常重要的,要说人们在吃重庆火锅的时候,印象深的除了火锅鲜香麻辣的食材,就是上面漂油下面牛油红油的火锅底料了,每每看到这锅牛油红油底料,顾客会在视觉上受到很大冲击,看着就香辣无比,十分。在味道上,底料中原本就有牛油打底,味道已经很醇香,而牛油红油的加入给重庆火锅带来了厚重之外的香辣,让醇香与麻辣味道在熟客的口中轻轻跳跃,味觉的层次感分明,而这些味道在口中交相融合,带来多种体验之下的新鲜味道,这也是顾客在吃完火锅之后直呼过瘾的重要原因之一,重庆火锅的魅力就在于此。