红龙23新疆干红辣椒大量出售厂家,新疆辣椒出售
公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售,辣椒代办,辣椒食品初加工等。公司简介:铁门关祥瑞椒业有限公司 现主营辣椒大量收售,辣椒代办,辣椒食品初加工等。
本地辣椒品种介绍:主要种植色素椒、红龙23、红龙25等金塔辣椒。益都红辣椒、美国红辣椒、新疆线辣椒、新疆板椒、新疆铁皮辣椒、新疆朝天椒等品种。
北疆的辣椒主产线辣椒和米粉椒,线辣椒用来做大盘鸡,辣子鸡,牛肉面,臊子面,饺子馆打粉做油泼辣子用,米粉椒主要用来做酱,皮薄籽少,辣度高,做米粉酱特别好,现在内地开的米粉馆都用新疆的米粉椒,特别受欢迎。
新疆的干辣椒属于本地特产,大面积种植给当地农户增加了不少收入!也增加了很多工作岗位。随着这几年内地人大量收购,新疆的干辣椒走向了全国,名气也越来越大,干辣椒也成为了当地的名片,吸引内地人来新疆发展,
后希望新疆的辣椒产业越做越好
新疆适宜色素辣椒种植,全疆加工辣椒面积65万亩,主要分布在巴州焉耆县、和静县、博湖县、和硕县及伊犁州察布查尔县等地。新疆加工辣椒红色素含量平均达到15.6-16.5毫克/克,是生产辣椒粉、辣椒干的加工原料。主栽品种有美国“铁板椒”、“牛角椒”、“美国红”、“金塔”、“益都红”等。主产区巴州年种植28万亩,总产64.2万吨
干椒经水泡后,厚度可达0.8厘米,制酱比率为2:1,产量远其他品种。新疆制干的品种主要有“8819”、益都红、牛角王,生产的辣椒制干比率为5:1,比其他产区的红辣椒品种产出率高。以韩国铁板椒、美国红椒为主生产的色素辣椒,产量高,色红味辣,红色素含量高,色阶可达13-15,采用国际技术将鲜椒发酵烘干后,色阶可达18,是工业深加工的原料。