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很多人都说开一个奶茶店是比较简单的,非也,非也。不过要想开店前期一定要计划完善,关于店面选址、奶茶原料供应商、奶茶设备购买等等要心中有数。那么,初次创业开奶茶店需要配备哪些奶茶设备呢?
1.奶茶操作台:也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型,不同场景下使用的操作台设备是不同,这个要看实际情况了。
2.制冰机:是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店的,因此这机器也是必需要有的。
3.果糖定量机:用于果糖定量,可以的设置果糖的容量,全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯,它能够更好的提高工作者的效率,也能够更好的控制的调配比例。
4.沙冰机:沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。开奶茶店需要什么设备?沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
5.封口机:封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
6.热水器:奶茶店内常备开水,因为一些粉类的原料要用开水才能化开,千万不能采用饮水机来替代,因为它是完全不够一个店的正常用量。
7.净水器:做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
8.收银机:用于收银。每个小店,一套购买,包括小票机,标签打印机,钱箱。好选择可以有网络版的收银系统软件,联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。
9.保温桶:大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。
除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:量杯、雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、挤酱瓶、果酱勺、果粉勺、冰铲、镊子等等。可能还有些没有列出来,总的来说,奶茶设备清单也就这些,虽然看着比较多,比较乱,但是这些就是开奶茶店全面的奶茶设备清单了。当然了,列出来的奶茶设备也要看看是不是你的,需要的就可以购买,不需要的就不要买。