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云南石屏烤豆腐

更新时间：2018-01-05 11:22:41
云南石屏烤豆腐
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供应商 河南中胜发餐饮管理有限公司
所在地 河南郑州经济技术开发区航海东路1394号1号楼1207号
李经理

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  • 注册城市：河南 郑州
  • 企业类型：服务型
  • 主营地区：郑州
  • 成立时间：2014-11-21
  • 资质认证： 个人身份已认证 营业执照已认证 天眼查已认证 手机已认证 微信已认证
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“云南石屏烤豆腐”详细信息

云南石屏烤豆腐

基本参数
联系人
李经理
手机
13290963876
面向地区
河南 郑州
产品名称
选址评估,装修设计,技术培训,营销策划
关键词
云南特色,特色小吃,小吃加盟
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销
石屏豆腐是盛开在中国饮食文化上一朵金灿灿的奇葩，石屏制作豆腐已有400多年的历史，相传还有一个美丽的传说。石屏豆腐的点制不是用普通的卤水，而是用石屏境内特有的天然井水（“酸水”）点制而成，是绿色食品，健康又营养。
石屏人做豆腐，更爱吃豆腐，现在已经不止是石屏，在昆明的大街小巷，随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃，木炭文火慢慢翻烤出来的豆腐皮黄而不焦，清香四溢，再配上精心调制的佐料，保准让你胃口大开。曾有文人这样写到“眉柳叶，面和气，手摇火扇做经纪，婷婷炕前立。酒一提，酱一碟，馥郁馨香沁心脾，回味涎欲滴。”生动地描述了这种街边小吃。
在家里虽然不方便用火烤，用平底锅慢慢煎出来，味道也是超棒，刷上一层耗油和生抽的混合物，又鲜又香，再配上自己喜欢的料汁蘸着，口口都让人满足
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