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郑州肉夹馍培训加盟,河南肉夹馍加盟培训,郑州豫哥老潼关加盟培训

2018-01-03 编号:149612655
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关键词
肉夹馍,豫哥老潼关肉夹馍,河南肉夹馍培训,郑州肉夹馍加盟
面向地区
郑州
原产地
河南
品种
其它
口味
其它
包装系列
简装系列
生产日期
不断更新
净含量规格
2500g
种类
牛肉干/牛肉条
制作工艺
腌制
等级
特级

 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。老潼关肉夹馍与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条理清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,使用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。肉夹馍是陕西著名小吃。

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肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,文明中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们的喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软嫩,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味!

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肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其肉绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不满口生津,真是人生一小快乐。经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出!

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