豫哥猪脚饭，遍布全中国店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的**项目。
咨询电话：400-0701-098
徐总：
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总部地址：郑州二七区二七广场德化D座14楼1411
郑州麦多奇餐饮连锁带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握较本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正立，完全全面掌握豫哥猪脚饭技术制作。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制豫哥猪脚。你可以卤出与实店销售一样好的豫哥猪脚。
你可以轻松掌握真实豫哥猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。当然不会忽略这些关键的说明,再加上师傅十几年多的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更。
培训包含如下内容：
一、高烫配方与制作全过程
二、豫哥猪脚卤水配方与制作
三、香料包制作，调味与香料油的制作
四、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
五、一般卤水制品加工要求
六、隆江猪脚的制作步骤等等。
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联系我时，请说是在黄页88网郑州小吃栏目上看到的，谢谢！
