服务项目 |
塔克饼加盟 |
面向地区 |
它即有郁金花的香味一样浓郁,也有风吹稻花的稻香的清香,南宋时期有位诗人林升的诗句写道:“暖风熏得游人醉,直把杭州汴州!”而这蚝搭档塔克夹饼简直让人迷醉到把这蚝搭档塔克夹饼看作“满汉全席”上好吃的菜了! 蚝搭档塔克夹饼的味道也十分了得。只要尝一口,你就会情不自禁也把一整盘蚝搭档塔克夹饼吃得精光,嘴里还意犹未尽、回味无穷。 这就是石狮的风味小吃——蚝搭档塔克夹饼。
蚝搭档塔克夹饼是由几种常见的食材制作而成的,地瓜粉尤其重要,没有了它,这个蚝搭档塔克夹饼就不成样了。
制作这道菜把海蛎和地瓜粉放进一个较大的盆子中,再把切好的食材放入这个盆子中,再把鸡蛋放入里边,开始搅拌这些食材,搅啊搅,搅到了水糊状,几乎都看不见那些食材,只有点点朱红色。搅到了这种程度,就可以进入下一个步骤了。
用筷子把一点点的海蛎搅拌成的“浆糊”放入油锅中,好不要黏在一起了,如果黏在一起了,用筷子把这两个“调皮鬼”给分开。金色的油,把这些穿着白衣服的“小鬼”
全换了装,给他们换上了华丽的金黄色外衣,真是令人垂涎三尺。到了这种程度,就可以上桌咯!
用鼻子轻轻闻着蚝搭档塔克夹饼,海的味道和蔬菜的味道融入到了一起,飘入你心中的味道是一种奇特的味道;用眼睛看着蚝搭档塔克夹饼,这个美食是一种不规则图形,哪一种形状都不一样,没有两块是相同的,把蚝搭档塔克夹饼轻轻剥开,呈现在你面前的,是陆地和海洋的精华;轻轻咬上一口,那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”,普普通通的海蛎、萝卜,都变成了蚝搭档塔克夹饼的经典
蚝搭档塔克夹饼主要是牡蛎,牡蛎算是一种比较便宜的海鲜,外形像是生蚝,但一般没有生蚝那么大。海蛎营养价值丰富,被人比喻为“深海牛奶”。今天分享家常海蛎煎做法,这是小编拿手菜,我家隔三岔五会吃,一家人都特别喜欢吃,可以当作主食,也能当作零食,有时候一餐就只吃蚝搭档塔克夹饼。所以我们家常做法会更丰富一点。
在厦门游玩时,满街的美食,唯蚝搭档塔克夹饼的鲜香滑脆,记忆犹新!看着做蚝搭档塔克夹饼的师傅操作,等待美食,吃上这口鲜香滑脆的蚝搭档塔克夹饼,也是一种生活的享受!现在“蚝搭档塔克夹饼”是美食节,以及夜市上火爆的一款美食了,大大的生蚝(牡蛎,又叫海蛎),加上各种食材,就形成一道风味小吃。但要说也没有一种明确的说法,制作方法也是多种多样,各有千秋吧!每个地方都有自己的风格。作为个地地道道的沿海人,对“蚝搭档塔克夹饼”是在熟悉不过的了叫“蚝搭档塔克夹饼”的现在慢慢少了,我们现在都习惯叫它的俗名---蚝搭档塔克夹饼。
很多小吃品牌在经营中很容易出现淡季,而这里的卷饼是四季三餐都可以选择,生意不会冷清。蚝搭档塔可饼虽然只是一种卷饼,但是里面的内容丰富,而且酱料使得它成为很好的美食。